Questa pagina è dedicata a tutti coloro che hanno avuto fiducia,sia direttamente o indirettamente, e hanno consentito così di raggiungere i traguardi che mi ero prefissato.
Ho intrapreso questo lavoro con passione più di 37 anni fa, ma il mio principale obiettivo era quello di avere un locale tutto per me dove poter svolgere un lavoro che mi è sempre piaciuto.
Questa era ed è,a distanza di 20 anni, rimasta la mia la mia passione:
"CUCINARE COME SE STESSI MANGIANDO IO ".
Intendo ringraziare chi mi ha aiutato in questi anni e chi ha creduto in me, facendo talvolta dei sacrifici.
Un ringraziamento speciale,oltre alla mia famiglia, va a tutti coloro che credono nella mia passione ,cioè i miei clienti, che da tanti anni sono e rimangono sempre fedeli alla mia cucina.
Mimmo
Iasi Cosimo